غذا و نوشیدنی
-
شفاف سازی و تصفیه شراب، آبجو، و سیب
با توسعه فناوری، سیستم فیلتراسیون جریان متقاطع غشایی به طور گسترده در فیلتراسیون شراب استفاده می شود.همچنین می توان از آن برای تصفیه آبجو و سیب استفاده کرد.اکنون، پتانسیل فناوری فیلتراسیون جریان متقاطع غشایی برای صرفه جویی در انرژی و مزایای دیگر، آن را به یکی از بهترین تکنیک ها برای...ادامه مطلب -
فیلتراسیون غشای شراب
شراب با فرآیند تخمیر تولید می شود و فرآیند تولید آن نسبتاً پیچیده است که در آن فرآیند شفاف سازی برای تثبیت کیفیت شراب مورد نیاز است.با این حال، فیلتراسیون سنتی بشقاب و قاب نمی تواند ناخالصی هایی مانند پکتین، نشاسته، الیاف گیاهی و ... را به طور کامل حذف کند.ادامه مطلب -
فناوری جداسازی غشایی برای فیلتراسیون استریل آبجو اعمال می شود
در فرآیند تولید آبجو، فیلتراسیون و استریلیزاسیون مورد نیاز است.هدف از فیلتراسیون حذف سلول‌های مخمر و سایر مواد کدر موجود در آبجو در طول فرآیند تخمیر مانند رزین رازک، تانن، مخمر، باکتری‌های اسید لاکتیک، پروتئین و سایر ناخالصی‌ها می‌باشد.ادامه مطلب -
کاربرد فناوری جداسازی غشایی در تولید شراب
شراب با فرآیند تخمیر تولید می شود و فرآیند تولید آن نسبتاً پیچیده است که در آن فرآیند شفاف سازی برای تثبیت کیفیت شراب مورد نیاز است.با این حال، فیلتراسیون سنتی بشقاب و قاب نمی تواند ناخالصی هایی مانند پکتین، نشاسته، الیاف گیاهی و ... را به طور کامل حذف کند.ادامه مطلب -
فناوری جداسازی غشایی برای جداسازی شراب
با بهبود استانداردهای زندگی، مردم توجه بیشتری به سلامت جسمانی دارند.شراب غیر الکلی، آبجو بدون الکل محبوب تر است.تولید شراب بدون الکل یا شراب کم الکل را می توان با دو اقدام به دست آورد، یعنی محدود کردن تشکیل الکل یا حذف الکل.امروز، ...ادامه مطلب -
کاربرد فناوری جداسازی غشایی در حذف ناخالصی از بایجیو
فیلتراسیون غشایی مشروب ماده اولیه اصلی بایجیو غلات است که از مواد خام نشاسته یا شکر به دانه های تخمیر شده یا تخمیر و سپس تقطیر ساخته می شود.تولید بایجیو در کشور من سابقه طولانی دارد و یک نوشیدنی سنتی در چین است.در سال های اخیر، غشا...ادامه مطلب -
کاربرد فناوری جداسازی غشایی در فیلتراسیون شراب ماکا
شراب ماکا در واقع یک شراب بهداشتی است که توسط ماکا و شراب سفید تهیه می شود.ماکا سرشار از مواد مغذی با واحد بالا است و وظیفه تغذیه و تقویت بدن انسان را بر عهده دارد.شراب ماکا یک نوشیدنی سبز و دوستدار محیط زیست، خالص و طبیعی، بدون هیچ گونه رنگدانه و افزودنی است.شراب ماکا ...ادامه مطلب -
فناوری فیلتراسیون غشای سرامیکی برای شفاف سازی سرکه
اثر مفید سرکه (سفید، رز و قرمز) بر بدن انسان از دیرباز شناخته شده است، درست از زمانی که از آن نه تنها به عنوان غذا بلکه برای اهداف دارویی و ضد آلودگی استفاده می شد.در سال های اخیر برخی از محققان پزشکی اهمیت vi...ادامه مطلب -
از غشای سرامیکی برای شفاف کردن سس سویا استفاده می شود
سس سویا هشت نوع اسید آمینه و عناصر کمیاب است که جزء ضروری تغذیه و سلامت انسان است.با توجه به استفاده از روش سنتی، مشکل طولانی مدت رسوب ثانویه سس سویا که باعث ظاهر ضعیف شده است، به ویژه ...ادامه مطلب -
فناوری جداسازی غشایی برای شفاف سازی و فیلتراسیون روغن کنجد
روغن کنجد از دانه‌های کنجد استخراج می‌شود و عطر خاصی دارد به همین دلیل به آن روغن کنجد می‌گویند.روغن کنجد علاوه بر غذا، خواص دارویی زیادی نیز دارد.به عنوان مثال: محافظت از عروق خونی، تاخیر در پیری، درمان رینیت و سایر اثرات.فیلتراسیون سنتی روغن کنجد معمولاً ...ادامه مطلب
