کاربرد اولترافیلتراسیون در جداسازی و خالص سازی پروتئین

فناوری اولترافیلتراسیون یک فناوری جداسازی جدید و با راندمان بالا است.دارای ویژگی های فرآیند ساده، سود اقتصادی بالا، عدم تغییر فاز، ضریب جداسازی بزرگ، صرفه جویی در انرژی، راندمان بالا، عدم آلودگی ثانویه، عملکرد مداوم در دمای اتاق و غیره است.امروز، مدیر یانگ که از پکن در مورد تجهیزات اولترافیلتراسیون ما برای تصفیه پروتئین پرس و جو کرد و به طور مفصل با فناوری ما ارتباط برقرار کرد.اکنون سردبیر گروه شاندونگ بونا کاربرد اولترافیلتراسیون در جداسازی و خالص سازی پروتئین را معرفی می کند.

1. برای نمک زدایی پروتئین، dealcoholization و غلظت
مهمترین کاربرد اولترافیلتراسیون در خالص سازی پروتئین ها نمک زدایی و تغلیظ است.روش اولترافیلتراسیون برای نمک زدایی و غلظت با حجم زیاد دسته ای، زمان عملیات کوتاه و راندمان بالای بازیابی پروتئین مشخص می شود.روش سنتی کروماتوگرافی حذفی فضایی برای حذف مواد مختلف از پروتئین ها با فناوری اولترافیلتراسیون مدرن جایگزین شده است که امروزه به فناوری اصلی برای نمک زدایی پروتئین، جداسازی الکل و غلظت تبدیل شده است.در سال های اخیر، فناوری اولترافیلتراسیون به طور گسترده ای در نمک زدایی و بازیابی پروتئین های با ارزش غذایی بالا در آب پنیر پنیر و آب پنیر سویا استفاده شده است.لاکتوز و نمک ها و سایر اجزای پروتئین و همچنین نیازهای واقعی برای تکمیل موفقیت آمیز نمک زدایی، الکل زدایی و غلظت پروتئین ها.استفاده از فناوری اولترافیلتراسیون همچنین می‌تواند ایمونوگلوبولین‌های سروگونه‌ای را برای پاسخگویی به تقاضای واقعی بازده پروتئین متمرکز کند.

2. برای شکنش پروتئین
شکنش پروتئین به فرآیند جداسازی هر جزء پروتئینی بخش به بخش با توجه به تفاوت خواص فیزیکی و شیمیایی (مانند وزن مولکولی نسبی، نقطه ایزوالکتریک، آبگریزی و غیره) هر جزء پروتئینی در مایع خوراک اشاره دارد.کروماتوگرافی ژل یکی از متداول ترین روش های مورد استفاده برای تفکیک ماکرومولکول های بیولوژیکی (به ویژه پروتئین ها) است.در مقایسه با کروماتوگرافی سنتی، فناوری جداسازی اولترافیلتراسیون به دلیل هزینه کم و تکثیر آسان، چشم‌انداز خوبی برای استفاده در شکنش و تولید صنعتی پروتئین‌ها و آنزیم‌ها با ارزش اقتصادی مهم دارد.سفیده تخم مرغ ارزان ترین ماده خام برای به دست آوردن لیزوزیم و اووالبومین است.اخیراً از اولترافیلتراسیون برای جداسازی اووالبومین و لیزوزیم از سفیده تخم مرغ استفاده می شود.

3. حذف اندوتوکسین
حذف اندوتوکسین یکی از اشکال اصلی کاربرد فناوری اولترافیلتراسیون در تصفیه پروتئین است.فرآیند تولید اندوتوکسین بسیار پیچیده است.در فرآیند کاربرد عملی، زیرا پروتئین دارویی تولید شده توسط سیستم بیان پروکاریوتی به راحتی با اندوتوکسین تولید شده توسط شکستن دیواره سلولی باکتری مخلوط می شود و اندوتوکسین که به عنوان پیروژن نیز شناخته می شود، نوعی لیپوپلی ساکارید است.پس از ورود به بدن انسان، می تواند باعث تب، اختلال در گردش خون، شوک اندوتوکسیک و سایر علائم شود.به منظور حفاظت از سلامت انسان، لازم است از فناوری اولترافیلتراسیون به طور جامع برای حذف اندوتوکسین ها استفاده شود.

اگرچه فناوری اولترافیلتراسیون به طور گسترده در جداسازی و خالص سازی پروتئین ها استفاده می شود، اما محدودیت های خاصی نیز دارد.اگر وزن مولکولی دو محصولی که باید از هم جدا شوند کمتر از 5 برابر باشد، نمی توان آن را با اولترافیلتراسیون جدا کرد.اگر وزن مولکولی محصول کمتر از 3 کیلو دالتون باشد، نمی توان آن را با اولترافیلتراسیون متمرکز کرد، زیرا اولترافیلتراسیون معمولاً در حداقل وزن مولکولی غشا در 1000 NWML انجام می شود.

با توسعه مداوم صنعت مهندسی زیستی، الزامات بالاتری برای فناوری جداسازی و خالص سازی پایین دست مطرح می شود.روش‌های سنتی تغلیظ خلاء، استخراج با حلال، دیالیز، سانتریفیوژ، رسوب و حذف پیروژن دیگر برای رفع نیازهای تولید در دسترس نیست.فناوری اولترافیلتراسیون به دلیل مزایای آن در جداسازی پروتئین، به طور گسترده‌تری مورد استفاده قرار می‌گیرد.