فناوری جداسازی غشایی برای تولید رنگدانه طبیعی

توسعه و کاربرد رنگدانه های طبیعی به موضوعی مورد توجه عموم کارگران علمی و فناوری در صنایع مختلف تبدیل شده است.مردم سعی می کنند رنگدانه های طبیعی را از منابع مختلف حیوانی و گیاهی بدست آورند و فعالیت های فیزیولوژیکی خود را برای کاهش و حل مشکلات مختلف ناشی از رنگدانه های مصنوعی کشف کنند.فرآیند استخراج رنگدانه های طبیعی نیز به سرعت به روز می شود و اکنون فناوری جداسازی غشایی به یکی از روش های اصلی استخراج رنگدانه طبیعی تبدیل شده است.

جداسازی غشایی شامل چهار فرآیند اصلی غشایی جریان متقاطع است: میکروفیلتراسیون MF، اولترافیلتراسیون UF، نانوفیلتراسیون NF و اسمز معکوس RO.عملکرد جداسازی و نگهداری غشاهای مختلف با اندازه منافذ و وزن مولکولی غشا مشخص می شود.فناوری فیلتراسیون غشایی به طور گسترده ای در صنایع پزشکی، رنگ، غذا و فرآوری آب میوه در کشورهای توسعه یافته غربی مورد استفاده قرار گرفته است.استفاده از فناوری فیلتراسیون غشایی در تولید رنگدانه های طبیعی می تواند بازده تولید رنگدانه های طبیعی را بهبود بخشد، رنگ های ثانویه و ناخالصی های مولکولی کوچک را حذف کند و هزینه های تولید را کاهش دهد.بدون شک فناوری غشاء نقش مهمی در تثبیت جایگاه این شرکت ها در صنعت رنگدانه طبیعی داشته و در برخی از شرکت های تولید رنگدانه طبیعی داخلی با موفقیت به کار گرفته شده است.

در فرآیند تولید رنگدانه، به ویژه برای مایع خوراک با غلظت جامد کم، در مقایسه با روش فیلتراسیون کامل، دستگاه جداسازی غشایی با استفاده از روش فیلتراسیون جریان متقاطع انسداد سطح غشاء را به دلیل جریان متقاطع تا حد زیادی کاهش می دهد. مواد و مایع، که می تواند نرخ فیلتراسیون را بهبود بخشد.نرخ.علاوه بر این، دستگاه غشایی را می توان همزمان استریل کرد و نیازی به راه اندازی فرآیند استریلیزاسیون و فیلتراسیون دیگری نیست تا به هدف ساده سازی فرآیند و کاهش هزینه دست یابد.

1. فناوری میکروفیلتراسیون می‌تواند اجزای نامحلول موجود در عصاره‌های رنگدانه طبیعی و ناخالصی‌های با وزن مولکولی نسبی بیش از چند صد هزار را فیلتر کند، مانند نشاسته، سلولز، صمغ گیاهی، تانن‌های ماکرومولکولی، پروتئین‌های ماکرومولکولی و سایر ناخالصی‌ها.
2. اولترافیلتراسیون برای شفاف سازی رنگدانه های تولید شده توسط تخمیر استفاده می شود، به جای روش شفاف سازی سنتی، می تواند به طور موثر سوسپانسیون ها و پروتئین های ماکرومولکولی را رهگیری کند و به عصاره رنگدانه شفاف شده اجازه دهد تا از طریق غشاء نفوذ کند و وارد سمت نفوذ کند.
3. نانوفیلتراسیون برای تغلیظ/آب زدایی رنگدانه ها در دمای اتاق، معمولاً در ترکیب با یا به جای اواپراتورها استفاده می شود.در طی فیلتراسیون، آب و برخی ناخالصی های مولکولی کوچک (مانند سیترینین در موناسکوس) از غشا عبور می کنند در حالی که اجزای رنگدانه حفظ و متمرکز می شوند.

در سال های اخیر، توسعه و استفاده از رنگدانه های طبیعی به سرعت توسعه یافته است.با این حال، تحقیق و توسعه رنگدانه های طبیعی هنوز با مشکلات زیادی مواجه است: میزان استخراج رنگدانه های طبیعی کم است و هزینه آن بالا است.پایداری رنگدانه ضعیف است و به شرایط خارجی مانند نور و گرما حساس است.انواع زیادی وجود دارد و تحقیق و توسعه پراکنده است.با توسعه و بهبود فناوری جداسازی غشایی، اعتقاد بر این است که نقش مهم تری در استخراج رنگدانه های طبیعی خواهد داشت.در آینده، ترکیبی از فناوری جداسازی غشای مایع و فناوری‌های مختلف جدید باعث افزایش خروجی رنگدانه‌های طبیعی و بهبود کیفیت محصول، کاهش هزینه‌های ساخت می‌شود.