تکنولوژی غشایی برای استخراج رنگدانه های گیاهی

رنگدانه های گیاهی شامل انواع مختلفی از مولکول ها، پورفیرین ها، کاروتنوئیدها، آنتوسیانین ها و بتالین ها هستند.

روش سنتی استخراج رنگدانه گیاهی به شرح زیر است:
ابتدا عصاره خام در حلال آلی انجام می شود، سپس با رزین یا فرآیندهای دیگر تصفیه می شود و سپس در دمای پایین تبخیر و تغلیظ می شود.این فرآیند پیچیده است، کنترل آن دشوار است، دارای مقدار زیادی حلال آلی و دوز رزین، مصرف اسید و قلیایی، هزینه های عملیاتی بالا، محیط آلوده، کیفیت رنگدانه ناپایدار، ارزش رنگ پایین است.

استفاده از فرآیند جداسازی و تصفیه غشاء می تواند کل فرآیند را ساده کند و حلال های آلی را ذخیره کند.فرآیند اولترافیلتراسیون می تواند پروتئین، نشاسته و سایر ناخالصی ها را حذف کند و سپس با نانوفیلتراسیون برای حذف مولکول های کوچک، در حالی که غلیظ است، نمک زدایی شود.کنترل خودکار را می توان به دست آورد، تا حد زیادی کاهش هزینه های استخراج، کیفیت رنگدانه و ثبات و ارزش رنگ بالا را می توان راضی کرد. کل فرآیند هیچ افزودنی اضافه نمی کند، تکنولوژی سبز واقعی است.همچنین برای تولید عصاره های گیاهی استفاده می شود.