فناوری جداسازی غشایی برای شفاف سازی آبگوشت تخمیر بیولوژیکی

در حال حاضر، اکثر شرکت ها از صفحه و قاب، سانتریفیوژ و روش های دیگر برای حذف باکتری ها و برخی ناخالصی های ماکرومولکولی در آبگوشت تخمیر استفاده می کنند.مایع خوراکی که به این روش جدا می‌شود دارای محتوای بالای ناخالصی‌های محلول، حجم مایع خوراک زیاد و شفافیت مایع خوراک کم است که در نتیجه راندمان پایین روش‌های تصفیه مانند رزین یا استخراج در فرآیند بعدی است که به نوبه خود هزینه‌های تولید را افزایش می‌دهد."Bona Bio" با موفقیت از فناوری جداسازی غشایی در فرآیند تولید حذف ناخالصی و خالص سازی آبگوشت تخمیر استفاده کرد، مشکلات جداسازی، خالص سازی و غلظت را در تولید صنعتی آبگوشت تخمیر با موفقیت حل کرد و در عین حال به هدف انرژی دست یافت. صرفه جویی، کاهش مصرف و تولید پاک.این راه حل های اقتصادی، پیشرفته و معقول را برای شرکت های تخمیر ارائه می دهد.

مزایای فناوری جداسازی غشای استخوانی:
1. دقت بالای فیلتراسیون غشایی اثر شفاف سازی مایع تخمیر بیولوژیکی را تضمین می کند که در مقایسه با فرآیند سنتی مزایای زیادی دارد، حذف ناخالصی کامل است و کیفیت محصول به وضوح بهبود می یابد.
2. فیلتراسیون غشایی در یک محیط بسته و با درجه اتوماسیون بالا انجام می شود و فرآیند فیلتراسیون باعث کاهش ضایعات آبگوشت تخمیر و آلودگی محصولات می شود.
3. فرآیند فیلتراسیون غشایی می تواند در دمای معمولی (25 درجه سانتیگراد)، بدون تغییر فاز، تغییر کیفی، بدون واکنش شیمیایی، بدون آسیب به مواد فعال، بدون آسیب به مواد حساس به حرارت عمل کند و مصرف انرژی را به شدت کاهش می دهد.
4. فرآیند فیلتراسیون غشایی، میسلیوم را می توان در حین شفاف سازی، حذف ناخالصی ها، تغلیظ و خالص سازی محصول بازیابی کرد.
5. تجهیزات غلظت غشا دارای شار بزرگ، سرعت غلظت سریع و فرآیند پایدار و قابل اعتماد است.
6. غلظت غشاء و فرآیندهای غشایی دارای دقت فیلتراسیون بالایی است و مایع فیلتر شده دارای خلوص بالایی است.می توان آن را برای استفاده مجدد در تولید در نظر گرفت، که تخلیه فاضلاب را کاهش می دهد و اهمیت حفاظت از محیط زیست خوبی دارد.
7. درجه اتوماسیون بالا، ایمن و قابل اعتماد است، به طور موثر شدت کار را کاهش می دهد، و فرآیند فیلتراسیون غشایی در یک ظرف بسته برای دستیابی به تولید تمیز انجام می شود.
8. عنصر غشاء دارای یک منطقه پر کردن بزرگ و یک منطقه کوچک از سیستم است که برای تحول فنی، توسعه یا پروژه های جدید کارخانه های قدیمی مناسب است، که می تواند به طور موثر هزینه های تولید و سرمایه گذاری را کاهش دهد.

اکنون سردبیر گروه شاندونگ بونا کاربرد فناوری جداسازی غشایی در آبگوشت تخمیر بیولوژیکی را معرفی می کند.

1. کاربرد در پس از درمان آنتی بیوتیک ها
محصولات جانبی، محیط باقیمانده و پروتئین محلول در فیلتر تخمیر پنی سیلین وجود دارد که باعث امولسیون شدن در طول استخراج می شود.جداسازی فاز آبی و فاز استر مشکل است که بر انتقال پنی سیلین بین دو فاز تأثیر می گذارد، زمان فرآیند استخراج را طولانی می کند و غلظت پنی سیلین در بخش استخراج و بازده را کاهش می دهد.درمان براث تخمیر پنی سیلین با غشای اولترافیلتراسیون می تواند به طور موثر پروتئین و سایر ناخالصی های ماکرومولکولی را حذف کرده و امولسیون شدن را در طول استخراج از بین ببرد.پس از اولترافیلتراسیون، تمام پروتئین های محلول حفظ می شوند و بازده کلی اولترافیلتراسیون و استخراج پنی سیلین اساساً مشابه بازده استخراج اصلی است و جداسازی فاز در طول استخراج آسان است، که از دست دادن حلال را کاهش می دهد، نیازی به افزودن دمولسیفایر نیست. ، و هزینه ها را کاهش می دهد.

2. کاربرد در پس فرآوری ویتامین ها
ویتامین C یک محصول معمولی ویتامین است که از طریق تخمیر تولید می شود.تحقیقات زیادی در مورد درمان براث تخمیر Vc با فناوری غشایی انجام شده است و صنعتی سازی قبلاً با موفقیت محقق شده است.Vc توسط سوربیتول تحت اثر باکتری ها تخمیر می شود تا اسید گولونیک میانی را تشکیل دهد که پس از خالص سازی بیشتر تبدیل و تولید می شود.آبگوشت تخمیر اسید گولونیک برای حذف ناخالصی‌های جامد و برخی پروتئین‌ها از قبل تصفیه می‌شود و سپس اولترافیلتراسیون برای حذف ناخالصی‌های ماکرومولکولی مانند پروتئین‌ها و پلی‌ساکاریدها، تصفیه مایع خوراک وارد مرحله بعدی تبادل یونی، افزایش نرخ تبادل ستون تبادل یونی و کاهش می‌شود. مایع احیا کننده و مصرف آب شستشو، در نتیجه فرآیند تبادل یونی یک مرحله ای را کاهش می دهد و در مصرف انرژی صرفه جویی می کند.اگر با غشای اسمز معکوس تصفیه شود، بیشتر آب موجود در مایع ماده خام را می توان به جای غلظت سطح اول و فرآیند تبخیر در تولید حذف کرد.پذیرش فناوری غشایی فرآیند استخراج اسید پروتو-گولونیک را کوتاه می کند، مقدار مایع زباله بازسازی اسید-باز و آب تمیز کننده را کاهش می دهد و از دست دادن تجزیه حرارتی اسید گولونیک در طول فرآیند غلظت را کاهش می دهد و هزینه های تولید را کاهش می دهد.

3. کاربرد در پس پردازش اسید آمینه
فاضلاب مونوسدیم گلوتامات متعلق به فاضلاب آلی نسوز با غلظت بالا است که نه تنها دارای محتوای آلی بالایی است، بلکه حاوی NH4+ و SO4^2- بالایی نیز می باشد.برای فن آوری سنتی تصفیه بیولوژیکی دشوار است که آن را با ترشحات استاندارد مطابقت دهد.غشای اولترافیلتراسیون برای حذف باکتری ها و باکتری های موجود در فاضلاب مونوسدیم گلوتامات استفاده می شود.پروتئین ماکرومولکولی و سایر اجزاء، میزان حذف SS در فاضلاب می تواند به بیش از 99٪ برسد و میزان حذف CODcr حدود 30٪ است که می تواند بار پردازش روش بیولوژیکی را کاهش دهد و پروتئین را در فاضلاب بازیابی کند.

فناوری جداسازی غشایی دارای مزایای تجهیزات ساده، عملکرد راحت، راندمان پردازش بالا و صرفه جویی در انرژی است و به طور گسترده در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است.با پیشرفت علم و فناوری، فناوری جداسازی غشایی به طور مداوم بهبود یافته و در صنایع بیشتری اعمال خواهد شد.